Denominación de Origen

D.O.Ca Rioja

Nota de Cata

Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Aroma intenso, elegante y frutal que nos recuerda a flores blancas, azahar, hinojo y cítricos, dando paso a ligeras notas tropicales. Es sabroso, con gran personalidad y volumen. Su acidez, en equilibrio con la sutil madera le dan un suave paso por boca, y nos regala un final largo y fresco con connotaciones atlánticas.

Maridaje

Carnes blancas y pescados, arroces, pastas y comida exótica.

Crianza

5 meses de crianza sobre lias

Bodega

Year of fundation: 2006
Wineyards: 2 ha of own vineyards and 40 ha of controlled vineyards
Altitude: Between 100 and 700 metres
Average production: 4,000 - 4,500 kg/ha
Average annual production: 200.000 bottles
Age of the vineyard: Small old vineyards with an age range between 40 and 90
Average rainfall: 500 mm/year
Ageing: 57 French oak barrels